Професионален комплект за направа на веган кисело мляко

Професионален комплект за направа на веган кисело мляко - Image 2

Професионален комплект за направа на веган кисело мляко

Name: Професионален комплект за направа на веган кисело мляко
SKU: 012066 (SET-JOVE-S) FRM
Availability: OutOfStock

77,99 € (152.54 лв.)

Референция: 012066 (SET-JOVE-S) FRM

Изчерпано

Съставки:

Глюкоза

Стрептококус термофилус*/Streptococcus thermophilus/

Лактобацилус булгарикус* /Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus/

Лактобацилус ацидофилус*/Lactobacillus acidophilus NCFM/

Бифидобактериум лактис*/Bifidobacterium lactis HNO19TM/

*от контролирано био земеделие.

Хранителна стойност:	В 100 g
Енергия	1530 Kj/366 kcal
Мазнини	0,0 g
Въглехидрати	90,0 g
От които захари	90,0 g
Протеин	0,0 g
Сол	0,0 g

Състав на Комплекта:

1x машина за кисело мляко;

1x буркан от 946 ml с капак от неръждаема стомана;

1x термометър;

3x бактериални култура за веган кисело мляко (3 x 5g)

1x нишесте от тапиока (90 g)

Не съдържа: глутен.

Подходящо за вегани.

Инструкции за приготвяне на кисело мляко

1. Сложете 1 литър мляко да заври в тенджера, за да го стерилизирате. Изсипете горещото мляко в чистия стъклен буркан. Оставете го да се охлади до 40°C., за да не умрат живите култури, когато се добави подквасата.
2. Добавете цялото съдържание на едно пакетче подкваса и разбъркайте енергично няколко пъти, за да се разпредели добре. Затворете буркана.
3. Започнете квасенето при приблизително 42°C. Не местете и не раздрусвайте съда, докато млякото се кваси и става все по-гъсто и все по-кисело.
4. След 8 часа отворете буркана и проверете киселото мляко. Ако още не се стегнало и не е достатъчно кисело, го оставете да се кваси още 2 часа. Повтаряйте този процес, докато киселото мляко придобие предпочитаната от вас гъстота и вкус. Ако киселото мляко стане много кисело, суроватката започва да се отделя като жълтеникава течност. Можете да я отцедите или да я разбъркате.
5. Когато вашето кисело мляко е готово, го поставете в хладилника за няколко часа или за цяла нощ, за да се сгъсти още повече или го разбъркайте, за да придобие кремообразна консистенция.

Забележка: Използвайте аксесоарите по предназначение.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.

Начин на приложение: С този пакет може да направите общо до 30 литра веган и домашно кисело мляко по ваш вкус.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: Fairment GmbH, Берлин

Вносител: Холиста Експрес, гр. София, кв. Полигона, бл.43

www.revita.bg; www.fairment.com

Тел.: 0700 12498

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Професионален комплект за направа на веган кисело мляко”